المشمش المجفف

المشمش المجفف هو نوع من الفواكه المجففة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يتميز بمذاقه الحلو الغني وفوائده الغذائية العديدة.

يُزرع المشمش المجفف بشكل أساسي في تركيا وإيران وسوريا. ويُعرف المشمش المجفف التركي بأنه من أفضل أنواع المشمش المجفف في العالم.

يحتوي المشمش المجفف على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين A وفيتامين C وفيتامين E.

يمكن تناول المشمش المجفف بمفرده أو إضافته إلى الأطباق الحلوة والمالحة. كما يمكن استخدامه في صنع الحلويات والمخبوزات والسلطات.